Jefe de sala_

Cuida hasta el último detalles variable

Chef ejecutivo

Antonio prepara una exquisita comida. El pescado sabe a mar, la lechuga a huerta. En sus platos domina al sabor. Auténtico, incondicional del producto de cercanía, el chef Antonio Garcia reconoce que el mejor sabor es el del recuerdo, el del guiso de la abuela, el que no se olvida. Antonio ha aprendido algunos secretos de los grandes maestros de la cocina hindú. Tuvo sus primeros éxitos trabajando para el exclusivo grupo de hoteles Tajinder en la India. Luego, empezó a experimentar y a desarrollar platos creativos durante su larga estancia en Paris

Responsable de eventos

Carlos es hermano de Xavier y cofundador del restaurante y la coordinadora del equipo de eventos. Forma parte de nuestro equipo desde 2011, año que comenzó nuestra andadura. Carlos coordina al equipo del restaurante para que todo ruede a la perfección. Contacte con Carlos si desea organizar un evento especial y que todo salga perfecto. Que cada una de las personas que nos visita en el restaurante reciba el trato que se merece, se sienta en casa y siempre quiera volver es su especialidad.